Cart 0
Compare 0
My Account
Menu
60 000 сум

Buckwheat noodles Suratgan Buckwheat noodles (Soba) - 1 kg

Product Code: 12345-32
Reviews: (1)
In Stock
Salesman:  K-Mart
Rating:  
Send a message:  
60 000 сум

Лапша Соба (яп. そば или 蕎麦) — национальное японское блюдо в в в виде длинной коричнево-серой лапши из гречишной муки. Известно с середины XVI века. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом на специальном блюде, а иногда с горячим бульоном в качестве с упа-лапши.

Лапша соба делается из гречишной муки, за счет этого она может легко развалиться во время приготовления блюда, поэтому в гре чишную муку обычно добавляют немного пшеничной. Тесто раскатывают и режут специальным ножом на узенькие полоски, затем — варят. Согласно стандартам качества Японии, чтобы лапша получила название соба, в ней должно содержаться как минимум 30% гречии.
Лапша соба является универсальным продуктом питания, ее можно есть и летом и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе, в салате, в вареном, в жареном, в печеном виде, с соусом и без него.
Блюда из лапши соба готовятся легко и быстро.

Лапша соба содержит в 10 раз больше незаменимых аминокислот, чем макароны или хлеб, а также флавоноиды, кверцетин, тиамин, рибофлавин и многие другие полезные вещества. Кстати, тиамина, имеющего важное значение для углеводного обмена и функционирования нервной системы, в собе в два раза больше, чем в полированном рисе. Рибофлавин в свою очередь имеет важное значение для энергетического обмена и обмена жиров. Также в собе содержится гемицеллюлоза, считающаяся эффективной в борьбе с внутренним холестерином.

Tags: Buckwheat noodles, Suratgan, Soba, 1 kg

Reviews
5/ 5
average product rating
1
0
0
0
0
Лилия Исмаилова
Лилия Исмаилова
06/09/2023
My mark:
Данная гречневая лапша отличается от других своим нежным вкусом и хорошей текстурой. Она быстро готовится и не прилипает. Отличный выбор для любителей азиатской кухни.

No questions about this product, be the first and ask your question.